Champagne, les Sorciers se font mousser

Auteur(s) Breton, Catherine (Monteur)
Titre(s) Champagne, les Sorciers se font mousser [Images animées] / Catherine Breton, réal.
Editeur(s) Issy-les-Moulineaux : France Télévisions Distribution, 2015.
Collection(s) (C'est pas sorcier : le magazine de la découverte et de la science).
Résumé Magazine de science et découverte présenté par Frédéric Courant, Jamy Gourmaud et Sabine Quindou. Emission n 232, diffusée le 2 décembre 2001. Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Comment obtient-on un vin blanc pétillant alors que l'essentiel du raisin utilisé est noir ? Et pourquoi mélange-t-on des dizaines de vins pour faire un bon champagne ? Tous les pieds du célèbre vignoble champenois sont américains et pourtant ils produisent du raisin français ! D'où vient cet étrange tour de passe-passe ? Fred, Jamy et Sabine répondent à toutes les questions fondamentales que vous vous posez sur notre vin pétillant national. Ils ont suivi la récolte et le pressurage des trois cépages - le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier - qui entrent dans la fabrication du célèbre breuvage champenois. Nous les retrouvons ensuite dans une grande maison de Champagne.
Notes Langues principales : français. - Droit de prêt et consultation. - France Télévisions-MOD, cop. 2015.
Sujet(s) Télévision ** Emissions documentaires ** DVD pour la jeunesse
Films documentaires pour la jeunesse ** DVD pour la jeunesse
Films scientifiques ** DVD pour la jeunesse
Vin de champagne